Yaban Mersin’li Pasta

Yaban Mersin’li Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 200/300 gram yaban mersini
• 3 yumurta (orta büyüklükte )
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un (duru olursa yarım bardak daha ekleye bilirsiniz)

Yaban Mersin’li Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaban Mersinlerini güzelce yıkayıp süzdürün.
2. Hamuru hazırlamaya başlayalım.
3. 3 yumurta ve şeker vanilyayı beyaz olunca kadar mikserle çırpalım sütü ve yağı ekleyip 3 dakika daha çırpalım.
4. Unu eleyerek ekleyin üstüne kabartma tozu da dökelim spatulayla soldan sağa çevirerek unu yedirelim. ( unu döktükten sonra mikserle çırpılmayacak )
5. Kek kalıbı veya tepsiye yağılı kağıt serin 1 çorba kaşığı yağ dökün ve hazır hala getirdğiniz kek hamurunu dökelim.
6. Yıkayıp süzdürdüğünüz yaban mersinlerin içine bir çorba kaşığı un ekleyip çalkalayalım her yerine bulaştıralım ve tepsinin üstündeki hamurun üstüne gelişi güzel serpiştirelim .
7. Bu işlem meyvelerin dibine çökmemesi için yapılır
8. Ve 190° veya 200° derecede pişirilir 35 veya 40 dakika yazıyorum ama herkes kendi fırınının işlevini bilir😊 kürdanla kontrol edelim.

Afiyet olsun hanımlar.