Yaban Mersinli Tek Porsiyonluk Pasta

Yaban Mersinli Tek Porsiyonluk Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır pasta tabanı (marketlerde satılan)
• 1 paket krem şanti (pasta kreması da olur)
• 400 ml soğuk süt (yarısı krem şantiye yarısı pasta tabanını ıslatmak için. Pasta kreması kullanılacaksa 300 ml soğuk süt)
• 400 gr yaban mersini
• Göz kararı toz şeker

Yaban Mersinli Tek Porsiyonluk Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Krem şantiyi yada pasta kremasını sütle çırpıyoruz. Krem şanti kullandıysak eğer biraz buzdolabında bekletiyoruz. Pasta kreması kullandıysak bekletmeye gerek yok.
2. Pasta tabanını ikiye ayırıyoruz. Ayırdığımız tabanın birini su bardağıyla kesiyoruz. 1 tabandan 4 adet yuvarlak taban çıkıyor. Bardak büyüklüğüne göre değişebilir.
3. Diğer tabana da aynı işlemi uyguluyoruz. Toplam da 8 tane taban çıkıyor. Çıkan tabanları sütle ıslatıyoruz. Arzuya göre az ya da fazla ıslatabilirsiniz.
4. Krem şantiyi önce alt kata sürüp, üstüne taze yaban mersinlerinden biraz dizip, tabanı kapatıyoruz. Ardından pastanın üstüne biraz daha krem şanti sürüyoruz.
5. Diğer tabanlarda bitene kadar bu işlemi uyguluyoruz. Ardından küçük bir tencereye kalan yaban mersinlerini alıp, üstüne şeker ilave ediyoruz. Ateşte bir kaç kere döndürüp marmelat gibi olana kadar bırakıyoruz.
6. Ardından ılık vaziyetteyken pastalarımızın üzerine biraz biraz paylaştırıyoruz. Dolapta bir kaç saat dinlenmesi yeterli olacaktır.
7. Son dakika haber veren misafirlere, çalışanlara, çocukları tatlı sevenlere 15 dakikalık bir tarif. İsterseniz süsleme işini yada içine koyduğumuz meyveleri değiştirebilirsiniz. Bu tamamen hayal gücünüze kalmış. Ben de çalışan bir ev hanımı olduğum ve sık sık misafir ağırladığım için bu tarz pastalardan sürekli yapıyorum. Ama herkese aynı süslemeyle değil. :) Sizlere ve yiyenlere afiyet olsun. Yapanların ellerine sağlık. :)