Yağ Çekmeyen İrmikli Mücver

Yağ Çekmeyen İrmikli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 yumurta
• 1 tutam maydanoz
• 1 küçük kâse rendelenmiş salamura peynir
• Karabiber
• Acı pul biber
• Tuz
• 3 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı un (Kıvamına göre ayarlanmalı)

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Yağ Çekmeyen İrmikli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif ile mücverleriniz fazla yağ çekmeyecek ve tüketmesi daha bir keyifli olacak. Emin olun! bence hiç tereddüt etmeden deneyin. Karar verdiyseniz yapmaya, buyrun tarife. ⬇️⬇️⬇️.

1. Kabaklar rendelenip tuzlanır.
2. Bir kenara alınır ki suyunu iyice bıraksın. Diğer tarafta patates ve soğan da rendelenir, suları sıkılıp başka bir kaba alınır.
3. Üzerine rende havuç da eklenir.
4. Bu arada yumuşayıp suyunu bırakan kabaklar da sıkılıp diğer sebzelere ilâve edilir.
5. Peynir, ince kıyılmış maydanoz, karabiber, pul biber, tuz ve yumurta eklenir. (peyniriniz tuzlu ise tuz kullanırken kontrollü olun. )
6. Son olarak irmik ilâve edilir ve güzelce karıştırılır.
7. En son üzeri streç film ile kapatılır ve 20 dakika irmikler şişene kadar bekletilir. Süre sonunda unu da eklenir.
8. Son bir kez karıştırılıp şekil verilir ve kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.Ben eklemedim.

👩‍🍳 Afiyet olsun.