Yağlama

Yağlama Tarifi'nin Malzemeleri

Lavaş için :

• 4 su bardağı un
• Yarım paket maya
• 1 su bardağı süt
• Su
• Tuz
• Gerekirse biraz yağ

İç harcı için :

• 350 gram kıyma
• 3 biber
• 3 orta boy soğan
• Salça
• Su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üstü için :

• Yoğurt
• Sarımsak

Yağlama Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar size harika bir tarifim var Kayseri’de çok meşhur hem pratik hemde çok leziz
hadi başlayalım❤❤👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇

İlk olarak hamurunu yapın ki mayalansın.
Önce unu mayayı tuzu koyun, suyu ekleyip iyice yoğurun, çok yapışır biraz yağ ekleyin ve mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalanırken iç harcını yapın, tavamıza biraz yağ alıp kıymayı, soğanı ve biberi alın ve baharatları ekliyeyim ve salçalı suyu ekleyi iyice pişirelim, hamur mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın, ince bir şekilde açın, tavaya biraz tereyağı koyun, eriyince peçeteyle yayın, peçeteye atmayın
diğerinde peçeteyi kullanabilirsiniz.
Lavaş biraz şişince bastırın, azcık yoksa hamur pişmiyor, hepsi piştikten sonra, birer birer kıymalı harcı üstüne koyun, isterseniz üstüne sarımsaklı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Gerçekten çok pratik,eğer lavaş ince olursa çok güzel oluyor, bundan 18 tane çıktı ama biz 5 kişiyiz bitiremedik. 4’e böldüm o yüzden çok bereketli çıktı.
Deneyecekler şimdiden afiyet olsun.

Hollanda’dan selamlar ❤❤

NOT :Hamuru yoğururken soğumamasına dikkat edin.
Su ve süt ılık olmalı
Mayayı bir tarafa koyun ve oraya suyu ve sütü koyup mayayı eritin.