Yağlama (Nefis Bir Lezzet) Denemeye Değer

Yağlama (Nefis Bir Lezzet) Denemeye Değer Tarifi'nin Malzemeleri

Kıymalı harç için

• 300-350 gram kıyma
• Sıvı yağı
• 2 tane yeşil biber
• 2 adet soğan
• Domates sosu
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• En son pişince 1 bardak sıcak su

Hamuru için;

• 1 paket tozmaya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 kaşık şeker
• Tuz
• Aldığı kadar un

Yağlama (Nefis Bir Lezzet) Denemeye Değer Tarifi'nin Yapılışı

1. Öne hamurumuzu mayalıyoruz bekletiyoruz.
2. Daha sonra harcımızı pişirelim.
3. Tencereye kıymayı alalım, suyunu çekene kadar kavuralım.
4. Daha sonra sıvı yağ ekleyelim kavuralım iyice, daha sonra soğan ve biberi ekleyelim kavrulsun.
5. Sonra salça ekleyelim kavuralım.
6. Baharatları ekleyelim ve domates sosunu ekleyelim kaynasın .
7. En son bir bardak sıcak su ekleyelim biraz pişirelim altını kapatalım.
8. Sonra mayalanan hamuru bezeler yapıp tek tek tabak büyüklüğünde açalım tavada pişirelim lavaş gibi.
9. Bi sofra arasına koyun piştikçe soğumasın.
10. Hamur bitince tek tek alıp aralarına bu harçtan sürelim hamur lavaşlar iyi ıslansın tabi harcımız sıcak olsun yaparken.
11. Ve hamur bitene kadar bu şekil üst üste sos ekleyip yapalım.
12. Üzerine en üst katına isteğe göre sarımsaklı yoğurt yapabilirsiniz. Sıcak servis yapalım. Enfes bi lezzet afiyet olsun:).