Yağlı Köfte

Yağlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çay bardağın ince bulgur
• 2 tane domates
• 2 tane orta boy kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet limon
• Biraz tuz
• Biraz isot, kuru nane, köfte baharatı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı sıvı yağ

Yağlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulguru köfte tepsisine koyuyoruz.
2. Sonra bütün malzemeleri doğuruyoruz. Fotoğraftaki gibi salçasını baharatını koyuyoruz.
3. Maydanozu en son koyuyoruz şimdi değil bunları güzelce yoğuruyoruz.
4. Sonra sıvı yağı ateşte biraz kızartıyoruz ve yoğurduğumuz köftenin üstüne maydanozu koyup sonra yağını döküyoruz. Güzelce karıştırıyoruz ve şekillendirip afiyetle yiyoruz