Yağsız Tarçınlı Nefis Tatlı

Yağsız Tarçınlı Nefis Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat veya yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 portakal kabuğu rendesi

Şerbeti İçin:

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3 damla limon suyu

Yağsız Tarçınlı Nefis Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye şerbet malzemelerini koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir.
2. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 3 damla limon suyu ekleyin. Tam 20 dk boyunca kaynatmaya devam edin.
3. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alın. Ilımaya bırakın.
4. Tatlı Hamuru İçin :Derin bir kaba 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tarçın, portakal kabuğu rendesi ve 2 su bardağı irmiği koyun. Tüm malzemeyi kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
5. Daha sonra yağlanmış orta boy dikdörtgen veya kare borcamın içini yağlayın.
6. Hazırladığınız tatlı hamurunu kabın içine döküp, eliniz ile eşit olarak yayın.
7. Ardından tatlının üzerinin güzel bir şekilde kızarması için eliniz ile üzerine az miktar yoğurt sürün.
8. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Pişen tatlıyı fırından çıkartın.
10. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbetin yarısını kepçe ile üzerine dökün.
11. Daha sonra bıçak ile dilimlere ayırın.
12. Son olarak kalan şerbeti tatlının üzerine dökün.
13. Hazırladığınız tatlıyı 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)