Yağsız Tavuk Güveci
Yağsız Tavuk Güveci Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 orta boy soğan
- 1 adet biber
- 2 diş sarımsak
- 3 domates
- Tuz, karabiber, toz biber, kekik
Yağsız Tavuk Güveci Tarifi'nin Yapılışı
Yağsız olduğundan en çok sevdiğim tavuk tarifi ve lezzetini de kim denese çok beğeniyor. Gelelim tavuğumuza, çok büyük olmadan doğuyoruz ve tenceremize atıyoruz. Üzerini geçmeyecek kadar su koyuyoruz, pişirmeye başlıyoruz. Beyazlayınca doğradığımız soğan, sarımsak, biberimizi ekliyoruz. Suyla beraber iyice öldürüyoruz. Burası önemli çünkü iyi pişirmezsek yemeğimizi yerken diri diri ağzımıza gelecektir. Sonrasında kabuğunu soyup küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz. Ben doğramayı daha çok yakıştırıyorum, bu yemeğe isterseniz rendeleyebilirsiniz de. Baharatlarımızı da ekleyip kısık ateşte domatesler eriyene kadar koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. İstersek üzerine kaşar rende yaparak sunabiliriz. Afiyet olsun.
