Yahni

Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• Nohut(aksamdan islatilmis)
• Kuşbaşı et
• Salça
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Yahni Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı yağda soldurup üzerine eti atıyoruz. Onuda biraz soldurup nohutu koyuyoruz düdüklüye. Salçayı atıyoruz göz kararı. Suyunu da koyup baharatlarını da koyup 45 dk pişiriyoruz.