Yahni

Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı doğranmış et
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Baharatlar:
• Kırmızı biber, karabiber, tuz

Yahni Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımızı ocağa koyuyoruz. Salçamızı ekliyoruz.
2. Etlerimizi 2-3 dakika salça ile kavuruyoruz.
3. Daha sonra üzerine soğanları sarımsağı ve biberleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
4. Domateslerimizi rendeliyoruz. Domateslerimizi ve baharatlarımızı da ekledikten sonra 5 su bardağı sıcak suyumuzu ekliyoruz.
5. 15 dakika kaynadıktan sonra patateslerimizi küp küp doğrayıp yahnimize ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.

Şimdiden afiyet olsun 😊.