Yalancı Boşnak Böreği

Yalancı Boşnak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy(10 adet)

İç Harcı İçin:

• 1 adet orta boy soğan
• 250 gr. kıyma
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzerine sürmek için:

• 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tepeleme yemek kaşığı süt kaymağı(yoğurt da kullanabilirsiniz)

Yalancı Boşnak Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzememiz için soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve üzerine zeytinyağını ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Soğanımız pembeleşince kıymamızı, tuz ve baharatları ekliyoruz ve kıymaların rengi dönünceye kadar kavuruyoruz. İç malzememiz hazır.
3. Milföylerimizi tezgahımıza alıyoruz, önce ortadan ikiye, ardından da kareleri dörde bölüyoruz.
4. İç mazememizi üzerlerine yerleştirip kare şeklindeki hamurların karşılıklı köşelerini birleştirip bohça şeklinde kapatıyoruz.
5. Tüm milföylere aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine yağ ve kaymak(ya da yoğurt) karışımını fırça yardımıyla sürüyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)