Yalancı Boyoz Böreği

Yalancı Boyoz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Yufkaları ıslatmak için :

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

İç harcı için :

• Beyaz peynir

Bekletileceği sos için :

• 1 şişe maden suyu ( 200ml )
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su

Üzerine sürmek için :

• Yumurta sarısı

Yalancı Boyoz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkdaşlar misafirlerim tarafından çok beğenilip tarifi istenince sizinle de paylaşmak istedim akşamdan hazırlanan bir börek olduğu için de çok kurtarıcı oluyor deneyip tatmanızı tavsiye ederim.
👇👇👇👇

1. Öncelikle yufkaları ıslatmak için yağla suyu derin bir kasede karıştırın.
2. Yufkanın bir tanesini düz bir zemine serin. Üzerine 6 yemek kaşığı kadar fırçayla yağlı sudan sürüp ikiye katlayın. ( büyük D şeklinde olacak )
3. Sonra bıçakla dörde bölün ve geniş tarafına beyaz peynir koyun kenarlarlarını kıvırmadan rulo şeklinde sarıp gül böreği şekli verin.
4. Dikdörtgen borcam boyutundaki fırın tepsisine boyozları sıkışık bir şekilde yan yana dizin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
5. Derin bir kapta yağı sodayı ve suyu çırpıp boyozların üzerine eşit bir şekilde gezdirip dökün.
6. Üzerini streç filmle kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin.
7. Sabah olunca suyun büyük bir bölümünü çekmiş oluyor fakat yine tepside biraz su kalıyor çekmediğini düşünmeyin. Bu süre yeterli geliyor.
8. Boyozları yağlı kağıt serilmiş başka bir fırın tepsisine aralıklı dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
10. Piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Çok lezzetli oluyor denediğinizde çok beğeniceksiniz.

AFİYET OLSUN ☺