Yalancı İskender

Yalancı İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı
• 1,5 bazlama
• 250 gr yoğurt
• Bazlamaları yağlamak için 1,5 silme yemek kaşığı tereyağı

Sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Yalancı İskender Tarifi'nin Yapılışı

Bazlamaları küp küp doğrayın ve yağda kavurun. Servis tabaklarına alın. Etleri kavurup bazlamaların üstüne paylaştırın. Yoğurdu çırparak akışkan hale getirin ve etlerin üstüne gezdirin.

Sosu için yağı eritip salça, pul biber ve tuzu ekleyerek karıştırın. Yoğurdun üstüne de sostan gezdirip servis edebilirsiniz.

2 kişilik tariftir.

Afiyet olsun :)