Yalancı Maklube

Yalancı Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• Yarım kilo koyun yada kuzu eti (isteyen tavukla da yapabilir)
• 3 patates
• 2 patlıcan
• 3 yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet büyük boy soğan

Sininin üzeri için;

• Süzme yoğurt
• Marul
• Havuç
• Kırmızı lahana vs.

Yalancı Maklube Tarifi'nin Yapılışı

Bu yalancı bir Maklube ama lezzeti gerçek 😉 neden yalancı o zaman derseniz yapımı kolay ve ilk defa yapacak olanlar için çokta tecrübe istemesin diye yalancı.

1. Önce etimizi bir güzel kavuralım, yenecek kıvamda olmalı çünkü başka bir işlemden geçmeyecek.
2. Soğanları yarım ay doğrayıp kızartalım, daha sonra patatesleri patlıcanları da ve biberleri de küp küp doğrayıp kızartalım.
3. Sonra pilavı yapalım pişmiş mi diye kontrol ede ede pişirelim, çünkü gerçek Maklube yapsaydık kontrol edemezdik. 😄
4. Pilavda pişince gelelim malzemeleri birleştirmeye, kat kat lezzet tabakları yapacağız. Malzemeleri göz kararı 3 e bölelim.
5. Uygun büyüklükte bir tencere yada bir kap alalım, etin bir kısmını tencereye yerleştirelim, üzerine kızarttığımız sebzelerin bir kısmını koyalım ve biraz pilav koyalım ,etlerin üzerine yayalım, sonra tekrar et ve sebzeler sonra pilav derken elimizdeki malzemeleri bitirelim.
6. Boş bir sini üzerine tenceremizi ters çevirip kapatalım, içindekileri sorunsuz çıkartmak isterseniz tencerenin dibine streç film serebilirsiniz ama pek yapışıyor.
7. Tencereyi kaldırmadan etrafına yoğurt ve salataları yerleştirelim, hayal gücünüze kalmış ben fotoğraftakini çok sevdim, isterseniz salata şeklinde karıştırdıktan sonrada koyabilirsiniz.
8. Sonra tencereyi kaldırıyoruz ve işte hazır ve bu risk yok yalancı malancı sonuçta lezzetli yani .👍😀