Yalancı Milföy

Yalancı Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç Harcı;

• 1 kase dilediğiniz çeşit peynir ( Ben tulum peyniri kullandım. Çok lezzetli oluyor)
• Biraz maydanoz
• 1 orta boy soğan

Üzeri İçin;

• 1 Yumurta sarısı
• Susam

Yalancı Milföy Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sosumuzu hazırlayalım.
2. Sütü, sıvı yağı, yumurtayı, unu ve kabartma tozunu iyice karıştırın bir kenara koyun.
3. İç harcımız için ezdiğimiz peynirin içine orta boy soğanı ve maydanozu doğrayalım ve karıştıralım.
4. Daha sonra yufkanın bir tanesini alıp serelim ve sosumuzdan 4 yemek kaşığı Serpip fırça ile her yerine sürelim.
5. Daha sonra iki ucunu birleştirelim ve o kısıma da sosumuzdan sürelim ve tekrar iki ucu birleştirip kare yapalım. o kareyi bıçak ile dört parçaya bölelim ve iç harcımızdan her birine koyalım ve zarf şeklinde sarıp yağlı kağıt serili tepsiye ters çevirip dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp ve susam alıp 180º de fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyetle yiyin İnşallah♥