Yalancı Profiterol

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet kedi dili bisküvi

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Krem şanti için;

• 2 poşet krem şanti (ben bir poşet kullandım)
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket toz çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle vanilya hariç muhallebi için gereken malzemeleri bir tencereye alıp kıvam alana kadar pişirelim.
2. Pişince altını kapatıp vanilyayı ekleyelim, karıştıralım.
3. İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerine streç film serip dolapta bekletelim. (streç film muhallebiye değmeli).
4. Krem şantiyi sütle çırpıp onu da dolaba kaldıralım.
5. Çikolata sosuyla sütü tencereye alıp kıvam alana kadar pişirelim, soğumaya bırakalım.
6. Kedidillerinin her birini 5 parçaya bölelim. Bir kaba alalım.
7. Soğumuş olan muhallebi ve krem şantiyi dolaptan çıkaralım. Krem şantiyi muhallebinin içine koyup mikserle iyice karışana kadar çırpalım.
8. Krem şanti-muhallebi karışımını kedidillerinin üzerine dökelim ve spatula ile iyice karıştıralım, kare borcama yayalım.
9. Soğuyan çikolata sosunu da üzerine dökelim ve yayalım.
10. Dolapta 2-3 saat dinlendirelim. İsteğe bağlı üzerini muz, çilek, pasta süsü vs. İle süsleyelim.

Afiyet olsun 😋.