Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka
• 3 adet  yumurta
• 1  şişe maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 çay bardağı süt
• Tuz

İçine;

• Peynir
• Maydanoz

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı erişilmiş tereyağı (Kalan sosa eklenecek)

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için bütün malzemeleri derin bir kaseye alıp karıştıralım.
2. Tepsiyi güzelce yağlayalım.
3. Ardından 1 yufkanın tamamını serip sostan 2 kepçe dökelim.
4. Diğer yufkayı 2 ye ayırıp sosladığımız yufkanın üzerine serelim.
5. 4. Kata kadar aynı işlemi tekrarlayıp peynirli harcı dökelim.
6. Kalan yufkalarında aynı şekilde serip kenarlara sarkan yufkayı kapatalım.
7. Kalan soda 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı döküp tepsinin üzerine yayalım.
8. Çatalla çizikler atıp streç film serip buz dolabında dinlendirelim.1 gece önceden hazırlanınca çok daha lezzetli oluyor.

Deneyecek olanlara afiyet olsun.