Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet el açması yufka
• 500 gram böreklik lor
• Yarım demet maydanoz
• 4 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 500 gram yoğurt
• 2 su bardağı sut
• Tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı sıcak su

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Maydanozları ince ince kıyıp lorla karıştırıyoruz. Bir kapta yumurta, yoğurt, süt, tuz, sıvı yağ ve tereyağını mikserde güzelce çırpıyoruz. En son içine kabartma tozunu da katıp karıştırıyoruz. Tepsimizi yağılıyoruz, bir yufka serip üzerine hazırladığımız yumurtalı karışımdan döküyoruz. (bol bol dökün) 2 ve 3. yufkaya da ayni işlemi uyguluyoruz. 4. yufkanın üzerine lorumuzu koyuyoruz. 5. ve 6. yufkanın üzerine de yumurtalı karışımdan döküyoruz. Fırınımız 200 derecede ısınırken böreğin üzerine 1 su bardağı sıcak suyu döküp 10 dakika bekletiyoruz. Sıcak fırına koyup üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. (Tuzu ve yağı kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. )
,