Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 400 gr lor
• Yarım paket kelebek makarna
• Tuz

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Sosu için süt ,yumurta ve sıvı yağı bir miktar tuz ile çırpıyoruz. Orta boy bir tepsiyi yağlayıp yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde tepsiye seriyoruz her yerine fırça yardımıyla hazırlamış olduğumuz sostan sürüyoruz. İkinci yufkayı ikiye bölüp yarısını tepsiye seriyoruz tekrar sos sürüp yeterince makarna serpiştiriyoruz makarnanın üzerine de biraz sos sürüp lorunu serpiştiriyoruz. Bu şekilde her kata sos sürerek iki katta bir makarna ve lor yerleştiriyoruz benim iki katında bol lor ve makarna olmak üzere 6 katlı bir börek oldu en son kenarlardan sarkan yufkayı üzerine kapatıp ,yoğurt ,sıvı yağ, yumurta karışımını sürüp fırına veriyoruz.