Önce her kat arasına süreceğimiz karışımımızı bir geniş kasede hazırlayalım.
1 şişe maden suyu,yarım su bardağı süt yada yoğurt,yarım su bardağı sıvı yağ bu karışımı bi kenara koyalım.
Fırın tepsimize sıvı yağ sürüyoruz.
Ardından ilk yufkayı yerleştiriyor.
Eğer yufka tepsiye büyük gelirse kenarlarından içe katlıyoruz ki israf olmasın.
Ardından her kata sürmek için hazırladığımız karışımı sürüyoruz ve 2. kata geçiyoruz.
Bu şekilde ilerledikten sonra 3. kata yani orta kata peynirimizi her yere dağılacak şekilde koyuyoruz.
Ve en üste bu şekilde kat kat çıktıktan sonra en üst kata yumurtanın sadece sarısını sürüp birazda çörek otu serpiştiriyoruz.
Fırının orta katına tepsimizi koyup fırın kapağını kapatıyoruz ve 30 dk 180 derecede pişmesini bekliyoruz ardından böreğimiz hazır :) eşit dilimlere keserek yiyebilirsiniz son hali fotoğrafta mevcuttur. afiyet olsun 🌸