Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet taze yufka

Sosu İçin

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçine

• Böreklik peynir
• Maydanoz

Üstüne

• 1 şişe maden suyu
• Yumurta sarısı
• Susam

Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sos malzemeleri bir kapta çırpılır.
2. Yağladığımız tepsiye yufkanın biri yanlardan sarkacak şekilde serilir.
3. Diğer yufkalar bölünerek ara katlara sos gezdirilip tepsiye yerleştirilir.
4. 3. Yufkadan sonra iç harcı eklenir ve diğer 3 yufkada aynı şekilde yerleştirilir.
5. En son kalan sos böreğin üzerine gezdirilir ve maden suyu aktarılır.
6. Birkaç saat buzdolabında börek dinlendirilir.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdiğimiz böreğimiz altı üstü kızarana kadar pişirilir.