Yapım Aşamasıyla Fırında Tavuk Türlü

Yapım Aşamasıyla Fırında Tavuk Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısına göre baget yada tavuğun herhangi bir bolumu
• 3 tane patates
• 2 tane kabak
• 2 tane patlıcan
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane yeşil sivri biber
• 4 diş sarımsak
• Yarım küçük kavanoz domates konservesi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası ( konserve domateste ben bu ölçü de kullandım .Siz rengine göre ayarlayabilirsiniz)
• Yada 4 tane domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kekik

Yapım Aşamasıyla Fırında Tavuk Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Değişik bir o kadarda lezzetli fırında tavuk türlüsü tarifimi ilk nişanlıyken eşimin ellerinden yemiştim. :) Şimdi sizlerle onu paylaşmak istiyorum. Öncelikle tavuklarımızı güzelce yıkayalım. Ben baget kullanmayı tercih ettim siz tavuğun istediğiniz bölümünden kullanabilirsiniz. Tavuğumuzun ardından sebzelerimizi doğramaya başlayalım. Patlıcan kabak ve patatesi küp iri şekilde doğrayalım. Bir kabın içine hepsini alıp güzelce yıkayalım ve bir kenarda bekletelim. Daha sonra soğanımızı sarımsağımızı yemeklik doğrayalım. Domatesimiz konserve değilse onları da küp küp doğrayalım. Biberlerimizi de iri şekilde doğrayalım. Ve bu malzemlerimizi yemeği fırına süreceğimiz tepsimizin içine alalım. Ve tepsiye aldığımız malzemelerimizin üzerine baharatlarımızı sıvı yağımızı salçalarımızı alalım ve iyice harmanlayalım. Bu malzemelerimizi iyice harmanladıktan sonra tavuğumuzu sebzelerimizi de üzerine koyarak hep beraber iyice bir harmanlayalım. Ve yemeği fırına sürmeden önce 1 su bardağı kadar suyu üzerinde gezdirdikten sonra artık yemeğimiz fırına girmeye hazır. Tavuğumuz ve sebzelerimiz pisince fırından alalım. Şimdiden afiyet olsun.