Yapımı Kolay Tadı Nefis Börek

Yapımı Kolay Tadı Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• Yarım su bardağı süt (200 ml)
• 1 tutam maydanoz
• Kaşar peyniri, kaşar loru, biraz da tel peynir (bir yemek tabağı kadar olacak hepsinin karışımı)
• Az tuz
• Tavayı yağlamak için oda sıcaklığında tereyağ

Yapımı Kolay Tadı Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere yapımı çok basit ama tadı çok nefis su böreği tadında tavada pişen bir tarif paylaşmak istiyorum. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️

1. Bir kapta yumurta süt ve sıvı yağı çırpalım tavayı yumuşak tereyağı ile yağlayalım
2. 1 yufkayı bütün halde orta boy yapışmaz tavaya kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirelim
3. 2. Yufkayı ikiye bölüp yumurtalı karışıma batırıp çıkaralım tavanın içinde ki yufkanın içine serelim, diğer yarım parçaya da aynı işlemi yapalım. 2 yufkayı da kullanmış olduk. Peynirli maydanozlu karışımı içine pay edelim.
4. Kalan son yufkayı da diğeri gibi yarıya bölüp karışıma batırıp peynirlerin üstüne serelim, diğer yarısını da bu şekilde yapalım.
5. Tavanın dışında sarkan yufkayı düzgünce diğer yufkaların üzerine kapatıp, kalan sıvı karışımı üzerine döküp yayalım.
6. Kısık ateşte kontrollü şekilde altı kızarana kadar pişirelim, tersini çevirmeden üstüne biraz tereyağı koyalım parça parça bu tarafını da kızarana kadar pişirelim.
7. Böreğimiz yemeye hazır anlatırken biraz karışık gibi duruyor ama yapınca ne kadar basit olduğunu anlayacaksınız. Ve kurtarıcı bir börek bana göre. Pazar kahvaltısı için de çok uygun ve lezzetli oluyor arkadaşlar.