Yaprak Konservesi (Az Tuzlu Aç Bitir)

Yaprak Konservesi (Az Tuzlu Aç Bitir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yaprak
• 1 çorba kaşığı tuz
• 2 litre su
• Yarımlık iki adet cam kavanoz ve yeni kapak

Yaprak Konservesi (Az Tuzlu Aç Bitir) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. Bu tarifle yaprak hazırladığınızda sanki yazın taze yaprak yiyormuşsunuz gibi lezzetli ve tazecik ve de az tuzlu sağlıklı bir alternatif olduğunu görecek ve her yıl bu şekilde hazırlayacaksınız garanti veriyorum😊ben ölçüyü az verdim kolaylık olması açısından dileyen ölçüyü artırıp bol bol yapabilir.

1. Yapraklarımızı bir su yıkayıp geniş bir tencerede kaynayan tuzlu suya koyup birkaç dakika tutuyorum (çok kalmasın rengi dönsün yeter çünkü kavanozda sıcağıyla biraz daha pişmesi sürecektir)
2. Daha sonra tahta bir kasık yardımıyla kavanozun içine sıcak sıcak yerleştiriyoruz, bu işlemi tahta kaşıkla yaparsak daha kolay olur.
3. En son kaynar sudanda biraz ilave edip iyice sıkıca ve hızlıca dolan kavanozumuzun kapağını kapatıp ters çeviriyoruz ve üzerini örtmek için mutfak bezi kapatıyoruz.
4. Bir gece yada 10 saat kadar bu şekilde bekletiyoruz ve karanlık ve serin bir yerde aylarca hatta 2 yıl boyunca bile açılmadığı sürece canımız ne zaman isterse açıp direk hiç bir işlem yapmadan sarmaya başlıyoruz tıpkı yazın yaptığımız lezzette az ölçülü yaptığımız içinde bozulma derdi olmadan rahatlıkla kullanabiliyoruz denemenizi tavsiye ederim, şifa olsun 😊🤲.