Yaprak Sarma Balık

Yaprak Sarma Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg. sardalya balığı veya orta boy diğer balıklar
• 20-25 adet yaprak sarma

Üzeri için:

• Zeytinyağı

Yaprak Sarma Balık Tarifi'nin Yapılışı

Aslında yaprak sarma ile sardalya bilinen bir tariftir. Ancak bu sefer aldığım sardalya balığı neredeyse, iri istavrit kadardı. Bu sefer ikiye bölerek yaptım.
Bu tarifi, iri istavrit, çinekop ve uskumru ile yapalabilirsiniz.

1. Balıkların başlarını ve kuyruklarını kestikten sonra, ikiye bölünüz ve tuzlayınız.
2.  Her bir parçayı, yaprak sarmaya sarınız.
3. Bir tepsiye yerleştiriniz.
4. Üzerine zeytinyağı dökünüz.
5.  250 derece fırında 20 dk. pişiriniz ve fırından çıktıktan sonra servis ediniz.
6. Eğer yaprakları yemek istiyorsanız, fırına koyarken 1 su bardağı su koyunuz. Su koymazsanız, yapraklar pek yenecek gibi olmayacaktır.
   Afiyet olsun.