Paw Patrol Pasta

Paw Patrol Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Yarım paket kabartma tuzu
• 1 paket vanilya

Krema için;

• 4 su bardağı süt (200 ml )
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı un (200 ml)
• 1 çay bardağı nişasta (125 ml)
• 1 çay bardağı şeker (125 ml)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema
• 1 paket kremşanti

Islatmak için;

• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Dışını kaplamak için;

• 100 gram krema
• 200 gram sütlü bitter karışık çikolata

Kaplamak için;

• Şeker hamuru
• Gıda boyası

Paw Patrol Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için; yumurtanı akını ve sarısını ayrı kaba alıp, öncelikle yumurta akını çırpmaya başlayalım 1 yemek kaşığı şekeri ayırıp, kalan şekeri azar azar ekleyip, yumurta akını tıraş köpüğü olana kadar çırpalım.
2. Yumurta sarısıyla ayırdığımız bir yemek kaşığı şekeri mikserle çırpalım, mikseri kapatmadan sıcak suyu çırparak ilave edelim. Kuru malzemeleri ekleyip çırpalım.
3. Mikseri kenara bırakıp, bundan sonra spatulayla devam edelim yumurta akının üçte birini ekleyip spatulayla söndürmeden katlayarak karıştıralım, kalan akın yarısını ekleyip tekrar katlayarak karıştıralım ve son akı ekleyip karıştıralım.
4. Pandispanya kalıbına döküp kürdanlar çizikler atıp havasını alalım, 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirip son 10 dakika 150 ye düşürüp kürdan testi yapıp fırından alalım ve telin üzerine ters çevirelim.
5. Soğuyunca keselim benim 6 kat pandispanyam oldu. Pasta çemberini servis tabağına alıp pandispanya katlarından alalım sütle ıslatıp kremadan koyalım katlar bitene kadar bu işlemi yapalım.
6. Son kata pandispanya koyup krema koymayalım. 2-3 saat bekletip üstünü ve etrafını ganajla kaplayalım. Vaktimiz varsa bir gece dolapta bekletelim.
7. Kremanın hazırlanışı için ;süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarılarını tencereye alıp, karıştıralım orta ateşte karıştırarak pişirelim.
8. Ocaktan alıp, vanilin ve tereyağını ekleyip, karıştıralım, yağ eriyince yayvan kaba alıp üzerini sreçle kaplayıp soğumaya bırakalım.
   Krema soğuyunca çırpma kabına alıp mikserle çırpalım şantiyi ekleyip 3-4 dakika çırpalım.
9. Kremayı ekleyip, tekrar 3-4 dakika çırpalım istediğimi kıvamı kendimiz ayarlıyoruz. Krema eksik gelirse süt ekleyebiliriz.
10. Pastayı şeker hamuruyla kaplama için; şeker hamurunu sert oluyor yumuşatmak için oda ısısındaki hamurumuzu elimizle katlayarak yumuşatalım.
11. Mavi hamuru merdaneyle açıp pastayı kaplayalım. Üzerindeki karakterleri görsele bakarak hazırlayıp istediğimiz şekilde süsleyelim.
12. Karekterlerin yapımı için; öncelikle gövdeyi yapıp yumurta şekli verelim sonra ayaklarını şekillere bakarak yapalım kollarını yapalım sonra gövdeye kürdan takıp boynunu sonra kafayı yapıp kürdana takalım. Pastamız hazır.

Not:

1-Birleştirme yaparken şekerli su kullanalım az sürüp birleştirelim ayrılma olmasın. Karakterleri günler öncesinden hazırlayabilirsiniz hazırlayıp streç filme sarıp saklama kutusunda uzun süre bozulmadan kalabilir.
2-Şeker hamuruyla kapladığımız pastamızı dolaba koyarken erimemesi için hava almayacak şekilde poşet geçirirsek erimez.