Yaş Pasta Tadında Çilekli Rulo Pasta

Yaş Pasta Tadında Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 adet vanilya şekeri
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı un

Islatmak İçin

• 1 çay bardağı süt

Pasta Kreması İçin

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 50 gram tereyağı
• 1 paket vanilya şekeri

Üzeri İçin

• 1 paket kremşanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 250 gram mascarpone
• 250 gram çilek
• Not meyve değişimi yapabilirsiniz

Yaş Pasta Tadında Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pastamızın pandispanyasını yapıyoruz yumurta ve şekeri krema hali alana dek çırpıyoruz daha sonra sıvı yağını ilave ediyoruz limon suyunu ilave ediyoruz.
2. Bir iki dakika daha çırak kalan malzemeleride katıp karıştırıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kenardan başlayarak döküyoruz.
3. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz pişiriyoruz ve fırından çıkan kekin üzerine ılıkken bir çay bardağı sütü gezdirerek her yerine gelecek şekilde döküyoruz ve pasta kremasının hazırlığını yapıyoruz.
4. Sütü tencereye alıp tereyağı hariç bütün malzemeleri ilave ediyoruz ve çırpıcı ile iyice çırpıp topak kalmamasına dikkat ediyoruz ve pişirirken de hep karıştırarak pişiriyoruz.
5. En son krema göz göz olunca tereyağı ilave ediyoruz üzerini açık kalmayacak şekilde folyo ile kapatıp soğumaya alıyoruz.
6. Kremşantiyi hazırlıyoruz 1 çay bardağı süt ile iyice kıvam oluncaya kadar çırpıyoruz ve en son mascarponeyi ilave ediyoruz bu arada mascarponesizde olur ama çok güzel bir tat veriyor tavsiye ediyorum.
7. Buz dolabında yarım saat bekletiyoruz ve soğumuş olan kremamızın üzerinden folyoyu alıp mikser ile 3 4 dakika çırpıyoruz krema kıvamı oluncaya kadar ve çilekleri de iri taneli doğruyoruz.
8. Arasına koymak için biz çilek tercih ediyoruz isteğe göre meyve değişikli yapabilirsiniz pastamızın son aşamasına geldik kekimizin üzerine pasta kremasını sürüp daha sonra çilekleri serpiştirerek dağıtalım.
9. Fırın kağıdı ile saralım fırın kağıdını o şekilde çıkartalım üzerine kremşanti sürelim ve istediğiniz şekilde süsleyip bir gece dolapta bekletip afiyetle yiyebilirsin afiyet şifa olsun 🥰.