Yasemin Pirinçli Tavuklu Salata

Yasemin Pirinçli Tavuklu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

Pilavı için;

• 3 su bardağı yasemin pirinci
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı su
• Tuz

İç malzemeleri;

• Yarım çay bardağı limon suyu
• Bir demet maydanoz
• Bir demet dereotu
• Bir bağ yeşil soğan
• 1 kase kornişon turşu
• 1 kase konserve mısır
• 1 kase közlenmiş kırmızı biber
• 1 tavuk göğsü

Süslemek için;

• 2 adet rendelenmiş havuç

Yasemin Pirinçli Tavuklu Salata Tarifi'nin Yapılışı

Önce pilavımızı pişirelim pirinçlerimizi yıkayalım. 4 su bardağı su ve yağla tuz atıp pişirelim. Dinlenmeye bırakalım. Tavuk göğsümüzü haşlayıp çok küçük parçalar halinde didikleyelim. Yeşil soğan dereotu maydanozu turşumuzu ve kırmızı biberlerimizi küçük küçük doğrayalım. Dinlenen pilavımıza limon suyumuzu ekleyelim. Dereotu maydanoz soğan mısır turşu kırmızı biberi ekleyip karıştıralım. Havuçlarımızı rendeleyip az yağda kavuralım. Kelepçeli kek kalıbına streç film kaplayalım önce havucu yayalım. Sonra salatamızı üzerine düzgünce sıkıştıralım. Buzdolabında bir saat dinlendirelim. Sonra kalıbı ters çevirip süsleyelim. Afiyet olsun