Yaz Ayında Ferahlatan Fresh Limonlu Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri
Tabanı için
- 1,5 paket burçak bisküvi
- 100 gram margarin
Muhallebisi için;
- 5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Limon sos için;
- 1 limon suyu ( üzerine su ekleyerek 2 su bardağı kadar sulandırın )
- Limon kabuğu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı şeker( ekşiliğini damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz)
- Sarı gıda boyası ( kullanmasanız da olur
- Renk vermesi için biraz zerdeçal da kullanabilirsiniz ( gıda boyası kullanmak istemeyenler için )
Yaz Ayında Ferahlatan Fresh Limonlu Tatlı Tarifi'nin Yapılışı
- Yaz günlerinde ferahlatıcı harika bir tatlı.
- Kesinlikle tavsiye ederim. Herkesten tam not aldı.
- Bisküvileri rondodan çekip üzerine erittiğimiz margarini döküyoruz.
- Kelepçeli kabımıza yada borcama döküyoruz iyice her yerine yayıp bastırıyoruz.
- Buzdolabına kaldırıyoruz iyice kendine gelsin.
- Muhallebi için vanilya ve şeker hariç bütün malzemeleri bir araya getirip ocakta karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
- Hafiften ısınmaya başlayınca şekeri ilave ediyoruz.
- Muhallebi koyulaşıp bir iki fokurdayınca altını kapatıp vanilyayı ilave ediyoruz.
- İlk sıcaklığı gittikten sonra bisküvilerin üzerine döküyoruz.
- Bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.
- Limonlu sos için de limonu sıkıp üzerine su ilave ediyoruz yaklaşık 2 su bardağı kadar olacak.
- Limonu da rendeliyoruz.
- Nişasta ve şekeri ekleyip pürüzsüz bir sıvı haline getiriyoruz içine isterseniz gıda boyası koyabilirsiniz ben kullandım ocağa alıyoruz.
- Ocakta koyulaşana kadar pişiriyoruz.
- Biraz kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ilk sıcaklığı gittikten sonra muhallebinin üzerine dönebiliriz.
- Burada dikkat edilmesi gerek bir nokta var oda sosun direk muhallebi üzerine dökülmemesi.
- Kaşık kaşık döküp yayın yoksa muhallebi çatlıyor sos güzel durmuyor.
- Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakın. 1 gece dinlendirirseniz çok güzel olur kalıp gibi çıkıyor.
- Hiç bozulma olmuyor.
- Süper bir lezzet asla pişman olmazsınız.