Yaz Lezzeti Kızartma
Yaz Lezzeti Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 adet yeşil biber
- 3 adet patlıcan
- 1 adet domates
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
Yaz Lezzeti Kızartma Tarifi'nin Yapılışı
- Önce biberlerimizi, patlıcanlarımızı ve domatesimizi akan suyun altında dikkatlice yıkayalım.
- Ardından patlıcanları çizgili olarak soyalım.
- Biberlerin sap kısımlarını keserek alalım. Biberleri jülyen doğrayalım.
- Patlıcanları da 3’e bölerek keselim.
- Tavamızı orta ateşte ısıtalım ve biber, patlıcanı içine koyalım.
- Biraz solsunlar ve cızırdamaya başlayınca, sıvı yağı ekleyelim ve tuzumuzu ekleyelim.
- Kapağını kapatalım tavamızın.
- Ardından ara ara karıştıralım ve orta ateşte pişirmeye devam edelim.
- İyice pişen ve solan biber, patlıcanımıza birde domatesimizi ekleyelim.
- Beş dakika daha ağzı kapalı pişirelim ve altını kapatalım. Enfes yaz lezzeti kızartmamız servise hazır. Afiyet olsun 🎀.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
