Yaz Sıcağında Hafif Ve Çoook Lezzetli Portakal Soslu Bir Tatlı

Yaz Sıcağında Hafif Ve Çoook Lezzetli Portakal Soslu Bir Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 2 Türk kahvesi fincanı un
• 2 Türk kahvesi fincanı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Portakallı jölesi için;

• 1.5 su bardağı portakal suyu
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 silme yemek kaşığı nişasta

Üzerini süslemesi için:

• Hindistan cevizi

Yaz Sıcağında Hafif Ve Çoook Lezzetli Portakal Soslu Bir Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle portakallarımızı sıkalım 1. 5 su bardağı portakal suyu elde edelim.
2. Sıkılan portakal suyu kenarda beklerken muhallebimizi yapalım.
3. Tencereye sütü unu ve şekeri ekleyip yoğunlaşana kadar çırpalım.
4. Kaynayınca altını kapayalım vanilya ve tereyağ ekleyip tereyağ eriyene kadar çırpalım.
5. Muhallebimiz hazır. Sıkmış olduğumuz portakal suyunu tencereye alıp içerisine nişasta ve şekeri ekleyelim. Yoğunlaşana kadar çırpalım.
6. Bu sırada kenarda bekleyen muhallebiyi ara- ara karıştıralım üzeri kabul bağlamasın.
7. Yoğunlaşıp kaynayınca jölemizin altını kapatalım. Fincanlarımızı suyla ıslatalım.
8. Islatırsak kolay bir şekilde çıkmasını sağlarız.
9. İçi ıslak olan fincanımızın altına önce sıcak jöleden sonra sıcak muhallebiden koyalım.
10. Bu ölçülerle tam 6 nescafe fincanı tatlı çıkıyor.
11. Hepsini koyduktan sonra buzdolabında en az 4 saat bekletelim.
12. Bekleyen tatlılarımızı elimizle kenarlardan içe doğru çekip boşluk olmasını sağlayalım bu sayede tatlımız çok rahat çıkacaktır fincanlardan.
13. Servis tabağına fincanlarımızı ters çevirip çıkaralım.
14. Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyelim.

Not: tarifi Büşra usta -nin verdiyi tarifle yaptım. Herkese tavsiye ederim muhteşem oldu. Yapmış olursanız resim göndermeyi unutmayın. Teşekkürler. 🙂.