Yaz Tarhanası (Bağımlılık Yapacak)

Yaz Tarhanası (Bağımlılık Yapacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 soğan
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber (yoksa koymayabilirsiniz bende yoktu)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 büyük boy domates
• Tuz, karabiber, nane, kırmızı toz biber (acı severseniz zevkinize göre pul biber)
• 7 su bardağı soğuk su
• Dereotu(isteğe bağlı)

Yaz Tarhanası (Bağımlılık Yapacak) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar bu çorba tam bir vitamin deposu harikaaa.

1. Aslında yapılışı malzeme listesindeki sıraya göre olacak yani önce yağı tencereye alıp üzerine ufak doğradığımız soğan ve biberleri kavuruyoruz
2. Ardından salçanın kokusu gelmeyecek kadar kısık ateşte kavuralım üzerine unu ekleyip 1 dk karıştırarak kavuralım
3. Yoğurdu ekleyip sürekli karıştırarak 2 dk boyunca karıştırmaya devam edelim ardından doğranmış domatesleri de ekleyip 3 dk daha sürekli karıştırarak pişirelim.
4. Ardından tuz ve baharatları ekleyip 7 su bardağı soğuk suyu da koyup kaynayan dek karıştıralım.
5. Kaynamaya başlayınca blenderdan geçirelim, bir tutam dereotu ekleyip kapatalım. Çok leziz bir çorba oluyor biz ailecek çok beğendik🥰.