Yaz Türlüsü

Yaz Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kemiksiz tavuk eti
• 1 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• 1 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 adet limon
• 1 avuç yeşil erik
• 2 3 adet yeşil biber
• 1 tutam taze fasülye
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 er çay kaşığı tuz karabiber pul biber
• 1 küçük kavanoz domates konservesi (Yok ise iki adet domatesi rendeleyin)

Yaz Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sebzeleri bir güzel yıkayıp biraz irice küp küp doğrayın her birini resimde gördüğünüz gibi ayrı ayrı kaselere bıraktım.
2. Daha sonra teflon tenceremde yine doğrayıp hazırladığım tavukları bıraktım.
3. Üzerine baharat salça ve zeytinyağını bırakıp bir güzel elimle iyice ovalayıp tavuğu terbiyeledim.
4. Sonra soğan ve biberi ekleyip onlarla da karıştırıp tencerenin dibine yaydım.
5. Sonra sırasıyla kabak fasulye sarımsak patlıcan patates kedi ekledim domatesi ekledim ve dilimlediğim limonları dizdim eriği bıraktım.
6. En son domates konservesini de döktük ten sonra hiç karıştırmadan ve hiç su bırakmadan tencerenin ağzını kapattım ve ocağa aldım kısık ateşde 45 dakikada pişti.
7. Pişince borcama ters çevirdim servisi öyle yaptım yanında pirinç pilavı güzel olacağını düşündüğüm için servisi beraber yaptım şule dalbudak youtube kanalında yayina girdi yapılışını ordan bakabilirsiniz hemen linkini vereyim.