Yaz Türlüsü Tarifi

Yaz Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 15-20 adet arpacık soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 g taze fasulye
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı Tatköy Biber Salçası
• 1 kavanoz Tatköy Doğranmış Domates
• Tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yaz Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları çizgili soyarak küp küp doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim.
2. Kabak ve patatesleri de soyarak küp küp doğrayalım.
3. Tencereye sırası ile arpacık soğan, fasulye, patates, kabak, patlıcan ve biberleri üst üste yerleştirelim.
4. Sebzelerin üzerine doğranmış domatesi boşaltalım, sarımsakları ekleyelim.
5. Bir kase içerisinde 1 su bardağı sıcak su ile salçayı çözdürelim. Tuz da ilave ederek karıştıralım.
6. Yemeğimizin üzerine zeytinyağını gezdirelim ve salçalı sosumuzu dökelim.
7. Tencerenin kapağını kapatarak sebzeler yumuşayıp pişene kadar karıştırmadan pişirelim.

Afiyet olsun.