Yedikçe Yediren Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Kabak Salatası

Yedikçe Yediren Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet küçük boy kabak
• Kabağı sotelemek için 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dolu çay kaşığı tuz
• 1 tepeleme dolu su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı su mercimeği haşlamak için
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı yoğurt ben kendim mayaladığım ev yoğurdunu kullandım
• 8 /10 dal yeşil taze nane
• 1 adet yeşil taze sarımsak (incecik doğranacak)
• Veya 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tepeleme tatlı kaşığı pul veya toz biber
• 1 tepeleme tatlı kaşığı kuru nane

Yedikçe Yediren Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba arkadaşlar. 😀 Herkese hayırlı huzurlu sağlıklı günler dilerim sevgiler 🤗🤗.

Sevgili arkadaşlar sizlerle nefis bir yoğurtlu salata tarifi paylaşacağım emin olun her yaptığımda çabucak bitiveriyor 😀👌👌 denemenizi öneririm.

Buyurun pratik yapımına başlayalım dilerseniz akşam yemeklerinde konuk sofranızda gün masalarında kahvaltı hariç her öğünde nefis oluyor yazın vazgeçilmez salatalarınız arasına katılacak 😉😀👍 buyurun pratik yapımına başlayalım 😉😀👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇.

1. Öncelikle 1 su bardağı dolusu yeşil mercimeği ayıklayıp iyice yıkayalım, uygun bir tencereye alıp üzerine 2 su bardağı kaynar su ve bir çay kaşığı tuz ilave edip kaynamaya başlayınca kısık ateşte demleme usulü pişmeye bırakalım. Demleme usulü pişerse daha besleyici olur vitamini içinde kalır tercih sizin tabii.
2. Mercimeğimiz haşlanırken iyice yıkadığımız kabağın kabuklarını dolma oyacağının dışlı tarafıyla hafifçe çizerek soyalım.
3. Küp küp doğrayıp uygun bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını alalım.
4. Kabakları ve bir tutam tuzu serpiştirip ocağımıza alalım.
5. 5 dakika soteleyelim çok fazla pişmesin karıştırırken çok ezilmesin.
6. Ardından uygun bir kaba alıp soğumasını bekleyelim.
7. Mercimek pişince pişen mercimeği de uygun bir kaba alıp soğutalım.
8. Soğuyan mercimek ve kabağı buluşturup üzerine iyice yıkayıp incecik doğradığımız yeşil nane ve yeşil sarımsağı ilave edip nazikçe karıştıralım.
9. Ardından çırpılmış 2 su bardağı yoğurdu ilave edip tekrar karıştıralım.
10. İsteğe bağlı bir çay kaşığı tuz da ilave edelim karıştırıp uygun bir servis kabına aktaralım.
11. Ardından zeytinyağını pulbiberi ve kuru naneyi uygun bir sos tavasına alıp biraz özdeştirelim,
12. Çok dikkat edelim yanmasın kokusu mis gibi çıkınca salatamızın üzerine gezdirip servis edelim.

Afiyetle tüketelim ikram edelim deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun sevgiyle kalın mutlu huzurlu sağlıklı günler dilerim 🙋‍♀️🙋‍♀️❤❤❤.