Yedikçe Yedirten Közlenmiş Biberli Yunan Mezesi

Yedikçe Yedirten Közlenmiş Biberli Yunan Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet közlenmiş biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 200 gram beyaz peynir
• Yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz(eğer peyniriniz tuzlu ise ilave etmeyin)
• Biraz ceviz içi(orjinal tarifte yoktu)

Yedikçe Yedirten Közlenmiş Biberli Yunan Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler yıkanır.
2. Üzerine bıçakla delikler açılır ve közlenir kabukları soyularak çekirdekleri temizlenir ,ben 220 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk bırakarak közledim.
3. Biberler mutfak robotuna koyulur üzerine beyaz peynir,baharatlar,limon suyu,sirke zeytinyağ ve çok az tuz ilave edilerek tüm malzeme iyice pürüzsüz olana kadar robottan geçirilir.
4. Dilerseniz ceviz içi de ilave ederek robottan geçirebilirsiniz(orjinal tarifte yoktu fakat tavsiye ediyorum çok lezzetli oluyor).
5. Servis tabağına alarak ister kaşıklayarak dilerseniz de kızartılmış ekmek üzerine sürerek afiyetle yiyebilirsiniz. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.