Yelpaze Patlıcan Tarifi

yahşi mutfak 693 Takipçi Takip Et

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Yelpaze Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

1 tavuk göğsü
3 patlıcan

Sos için

Yarım çay bardağı yağ
2 sarımsak
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Kekik

Yelpaze Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanlari alacalı soyup boyuna tamamen kesmeden 4 e bölün. Tavuk göğsünü de uzun şeritler halinde kesin. Sos malzemelerini karıştırın. Sosu fırça yardımıyla patlıcanların aralarına sürün tavuk parçalarını da sosa batırıp patlıcanların arasına yerleştirip kürdanla sabitleyin. 200 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.