Yemeklerinizin Yanı Şenlenecek!! Etli Fesleğenli Köz Patlıcan Şöleni

Yemeklerinizin Yanı Şenlenecek!! Etli Fesleğenli Köz Patlıcan Şöleni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase ufak doğranmış dana eti
• 1 kase közlenmiş doğranmış patlıcan
• 1 adet közlenmiş doğranmış kapya biber
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı fesleğen
• Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Soğanı yemeklik doğrayalım.
2. Sarımsağı ince ince doğrayalım.
3. Tavamıza sıvı yağ koyup etimizi, soğanı ve sarımsağı ilave edip et yumuşayana kadar kavuralım.
4. Üzerine köz patlıcanımızı ve biberimizi ilave edip bir kaç dakika daha altı açık ocakta kavuralım.
5. Baharatlarımızı ekleyip iyice karıştıralım.
6. Sıcak halde tabağımıza alıp üzerine maydanoz ile süsleyip servis edelim. Afiyet olsunnn. 💞.