Yemelere Doyum Olmayan Bekledikçe Tadı Efsaneleşen Kakaolu Islak Kurabiye

Yemelere Doyum Olmayan Bekledikçe Tadı Efsaneleşen Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 125 gram margarin (Oda ısısında)
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2,5 – 3 su bardağı un

Şerbeti için :

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2 – 3 damla limon suyu

Yemelere Doyum Olmayan Bekledikçe Tadı Efsaneleşen Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti küçük bir tencerede şeker, limon suyu ve su koyup karıştırarak şeker eriyip kaynamaya başladıktan 7 dakika sonra kapatıp ılınmaya bırakalım.
2. Yoğurma kabımıza margarin, sıvı yağ, şeker, yumurta ve kakaoyu koyup iyice karıştıralım.
3. 2 su bardağı unu,kabartma tozunu,vanilyayı ekleyip yoğuralım ve yumuşak kıvamlı kurabiye hamuru elde edelim.
4. Yumurtanın büyüklüğüne göre un ekleme durumumuz değişiyor.
5. 2 su bardağı undan sonrasını kontrollü ekleyelim, ben toplam da 2, 5 su bardağı un kullandım.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak şekil verip dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda 20 – 25 dakika pişirelim.
8. İlk sıcağı çıkan (yaklaşık 5 dakika sonra) pişmiş sıcak kurabiyelerimizi ılık şerbetimize batıralım.
9. Hem alt hem üst tarafı 30 saniye kalcak şekilde kaşık yardımıyla batırıp çıkaralım ve kenara alalım.
10. Tüm kurabiyelere aynı işlemi uygulayalım.
11. Şerbetimiz çok az kalıyor onu da kaşıkla dizdiğimiz kakaolu ıslak kurabiyelerin üzerine gezdirelim ve ziyan etmeyelim.
12. Bir kaç saat dinlendirip tüketelim.
13. Servis esnasında dilerseniz hindistan ceviziyle süsleyelim.Deneyenlere kolay gelsin, yiyenlere şifa olsun. 🤲🏻🍴👩🏻‍🏫.