Yengeç Parçalı Ahtapot Salatası
Yengeç Parçalı Ahtapot Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- Yengeç parçası
- 1 adet ahtapot
- 1 kırmızı soğan
- 1 beyaz soğan
- Maydanoz
- 1-2 adet limon
- Tuz
Yengeç Parçalı Ahtapot Salatası Tarifi'nin Yapılışı
- Ahtapotun kafasını kesin. Sağlıklı bir ahtapot 8 bacaklı olmalı.
- Bacakların arasından ortasına gelecek kadar bıçakla yarın ortasında siyah yuvarlak pisliği var koparıp atın.
- Yıkadığınız ahtapotu et döveceğiyle yumuşatın. (Bunu yapmadığınız da haşlarken iyice sertleşeceği için doğraması zor olabilir. )
- Tencereye üzerini geçecek kadar su ekleyin biraz sirke dökün ve 2, 5-3 saat haşlayın. Rengi dönsün iyice koyuya.
- Çıkarınca asla yıkamayın tekrar.
- Yengeç parçalarını ve ahtapotları küp küp doğrayın bolca maydanozu ince kıyın soğanları da doğrayın limonla hepsini harmanlayın. Bunu yaparken ahtapot ve yengeci fazla zedelemeyin. Soğuk servis edin. Afiyet olsun 😋
Not : Kalabalıksanız ahtapotu yetişkin seçin. 3-4 kilo olmalı ki pişince küçülünce bile yetsin. Sağlıklı bir ahtapot 8 bacaklı olmalı.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
