Yeşil Erik Kompostosu

Yeşil Erik Kompostosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yeşil erik (rafta unutulmaktan sararmaya ve yumuşamaya yüz tutmuş tercih edilir :))
• 2 su bardağı toz şeker
• 10 su bardağı su
• Yarım limon

Yeşil Erik Kompostosu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,
Sizler de benim gibi dolaptan hiç bir şey atmaya kıyamayan, evdeki malzemeleri değerlendirmeyi ve yeni tatlar keşfetmeyi sevenlerdenseniz bu tarif tam size göre. O kadar ki beni üye olup, paylaşmaya teşvik etti :)

Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatıyoruz. Hafif kıvama gelince, yarım limonun suyu ve yıkadığımız erikleri de ekleyerek 4-5 dakika daha kaynatıyoruz ve pişirme işlemimiz tamam :) Sonrasında biraz soğumaya bırakıyoruz ve sürahilerimize koyarak buzdolabına kaldırıyoruz.

Servis: Bardaklarımıza 3/4 kadar hazırladığımız ve buz gibi soğuttuğumuz kompostodan ve birkaç tane eriklerimizden koyuyoruz. Üzerini soğuk doğal maden suyu ile tamamlıyoruz ve küçük birkaç taze nane yaprağı ile sunumumuzu tamamlıyoruz.

Yaz için harika, sağlıklı, ferahlatıcı ve yumuşamış erikleri ne yapsam derdinden kurtaran içeceğiniz hazır, afiyet olsun ;)