Yeşil fasulye Kavurması

Yeşil fasulye Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yeşil fasulye (buzlukdan kullandım)
• 2 adet büyük boy kuru soğan
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Tuz (göz kararı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yeşil fasulye Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncellike taze fasulyemizi buzluktan çıkarıp geniş bir tencereye koyup üzerine soğuk su dökerek ve ocağa koyarak haşlamaya bırakıyoruz (ben 10 dk haşladım).
2. Ardından ocağa başka bir tencere alarak sıvı yağ katıp kıydığımız soğanları tencereminiz içine katıyoruz (ne kadar çok soğan o kadar çok lezzet).
3. Soğanlarımız pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
4. Baharatları tuzu ve 1 tatlı kaşığı margarinide attıktan sonra bir kez karıştırıp haşlanmış olan fasulyemizi soğanların içine aktarıyoruz 2 veya 3 dakika kadar karıştırıyoruz ki iyice kavrulsun.
5. Küçük bir kaseye yumurtaları alıp çatalla çırpıyoruz.
6. Fasulyemiz bi 5 dakika kadar kavrulduktan sonra yumurtayı içine döküyoruz. tahta kaşık yardımıyla bir süre daha karıştırıp yumurtaların pişmesini sağlıyoruz. fasulye kavurmamız servise hazırdır afiyet olsun.