Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 5-6 adet kornişon salatalık turşusu
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 paket konserve mısır (220 gr)
• 9-10 dal maydanoz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mercimeklerimizi haşlayalım suyunu süzüp soğumaya bırakalım.
2. Diğer taraftan kapya biberimizi közleyelim ve küp küp doğrayalım. Havucumuzu rendeleyelim.
3. Kornişon turşuları da minik ve küp küp şekilde doğrayalım.
4. Haşlanmış mercimeklere hazırlamış olduğumuz bu malzemeleri ekleyelim.
5. Mısır ve ince ince doğranmış maydanozu da ekleyip karıştıralım.
6. Sosumuzu hazırlayıp karışıma ilave edelim ve karıştıralım. Salatamız hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗.