Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 2 tane taze soğan
• 1 küçük kırmızı soğan
• 2-3 tane közlenmiş kapya biberi
• 2-3 kornişon salatalık turşusu
• 1 tane limon suyu
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 çorba kaşığı sumak
• 2 çorba kaşığı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı orta acı pulbiber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1-2 dal dereotu
• 1-2 dal Maydanoz
• Ve isteye göre haşlanmış Mısır ben bu defa koymadım misafirim yemiyordu çünkü

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı mercimeği ayıklayıp yıkadım ve haşlamaya tencereye bıraktım.
2. 20 dk falan kaynadı ,haşlanan mercimekleri süzdürdüm ve derin bir kaba aldım .
3. Üzerine doğranmış kapya biberleri ,yıkanmış doğranmış maydanoz ve dereotunu, salatalık turşusunu doğradım.
4. Taze soğanı ve kırmızı soğanı da ince ince keserek üzerine ilave etim ve baharatlarımı ,tuz, sıvı yağı , pulbiber ,karabiber ,sumak ,nar ekşimi sumak herşeyini sırayla mercimeklerinin üzerine bıraktım .
5. Harmanlayarak karıştırdım sonuç harika tadında ve doyurucu sağlıklı bir salata elde etik çok şükür sizlerde yaparsanız. Afiyet bal şifa olsun inşallah sevgili batanlar 🌹🤲🏻