Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 100 gram kıyma
• 1 adet kurusoğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• Ceviz
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz ,karabiber, pul biber

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeğimizi yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Suyunu süzüp soğuması için kenara alıyoruz.
3. Soğan, yeşil ve kapya biberimizi minik minik doğuruyoruz.
4. Domatesimizi de minik minik doğrayıp kenara alıyoruz.
5. Tavamıza öncelikle kıymamızı koyup kavuruyoruz.
6. Zeytinyağını ekleyip doğradığımız soğan ve biberleri ekleyip soteliyoruz.
7. Daha sonrada doğradığımız domatesleri ekleyip güzelce karıştırıp baharatları ve salçasını ekleyip cevizlerinize ilave edip güzelce karıştırıp ocaktan alıyoruz.
8. Yoğurt, sarımsak ve mayonezi güzelce çırpıp mercimeğimize döküp güzelce karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
9. Üzerine kıymalı harcımızı döküp servis yapıyoruz maydanoz serpiyoruz (ben unutmuşum 😊).