Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı konserve mısır
• 7 adet mini kornişon turşu
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 2 adet haşlanmış havuç
• 1-2 dal maydanoz
• 1-2 dal nane
• 1-2 dal dereotu
• 3 dal taze soğan
• Biraz roka (Dilerseniz eklemeyebilirsiniz roka yerine marul fa olur)

Sosu için

• 1 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği suda haşlayın ve suyunu süzün.
2. Havuçları küçük doğrayın haşlayın ve süzün.
3. Derin karıştırma kabına roka, maydanoz, dereotu, taze soğan, kornişon turşu, közlenmiş bibe ve nane küçük doğranır koyulur.
4. Mercimek ve havuç eklenir ve karıştırılır.
5. Sos için sıvı yağ, limon suyu, tuz ve nar ekşisi bir kasede karıştırılır ve bu sos salatanın üzerine gezdirilir salata karıştırılır.
6. Sağlıklı bir o kadarda doyurucu çok kolay yapımı ile nefis yeşil mercimek salatası. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun 🌹. Tarif @nefisyemektarifleri💐.