Yeşil Mercimek Tarifim (Misler Gibi)

Yeşil Mercimek Tarifim (Misler Gibi)'in Malzemeleri

• 1.5 su bardağı yeşil mercimek
• Zeytinyağı miktarını size bırakıyorum çünkü ben çok az yağ kullanıyorum
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1.5 çay kaşığı tuz
• Haşlamak için sıcak su
• Pişirmek için 5 su bardağı su

Hazırlanışı

1. İlk önce yeşil mercimeklerimizi yıkayıp süzüyoruz, haşlayacağımız tencereye koyuyoruz sonrasında yeşil mercimeklerin üstünü çok az geçecek kadar sıcak su ekliyoruz, 15 dakika haşlıyoruz.
2. Haşlandıktan sonra tekrar suyunu süzüyoruz.
3. Pişireceğimiz tencereye zeytinyağımızı koyuyoruz zeytinyağımız hafif ısındıktan sonra yemeklik kestiğimiz soğanları ekliyoruz, soğanlarımız pembeleşince salçamızı ekliyoruz soğanımızla karıştırarak kavuruyoruz, mercimeğimizi ekleyerek 1 sefer karıştırıyoruz, mercimeklerin üstünü çok az geçecek kadar su ekledim soğuk su tercih etmedim.
4. Mercimeklerime suyu ekledikten sonra 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber ekledim, 1. 5 çay kaşığı tuz ekledim, yaklaşık 35 dakika tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye bıraktım.
5. Mercimeğin yumuşaklığına göre 35-40 dakikada yemeğinizin altını kapatabilirsiniz. Misler gibi yeşil mercimek yemeğiniz hazır, biz dedemle çok beğendik, afiyetler olsun 🤗.