Yeşil Mercimek Yemeğı Garnili

Yeşil Mercimek Yemeğı Garnili Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 3 adet patates
• 1 büyük kuru soğan
• 2 adet havuç
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe göre acı biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ (küçük )
• 1 limon suyu yada 3 diş limon tuzu
• İsteğe bağlı sarımsak (ezilerek)

Yeşil Mercimek Yemeğı Garnili Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yeşil mercimeğimizi üstünü örtecek kadar su koyup ocağımızı açıyoruz.
2. Bu arada patates ve havucu soyup doğuruyoruz.
3. Soğanımızı yemeklik bir şekilde doğrayıp hazırlıyoruz.
4. Kaynayan mercimeğin suyunu süzüyoruz.
5. Bütün malzemeleri düdüklü tenceremize koyuyoruz.
6. üzerini geçecek kadar sıcak su koyup pişmeye bırakıyoruz (yaklaşık 3 bardak)
7. Fısladıktan sonra ocağımızı kısıp düdüğünü indiriyoruz. On dakika sonra ocağımızı kapatıyoruz
8. Havası indikten sonra tenceremiz açılır. Ezilmiş sarımsak ve limon suyu koyulur. Bu kadar.
   Afiyet olsun