Yeşil Mercimekli Arpa Şehriyeli Meze

Yeşil Mercimekli Arpa Şehriyeli Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı dolusu mayonez
• 12-13 yemek kaşığı kadar yoğurt
• 2 kaşık kadar süt mısırı
• Dereotu
• Tuz

Üzeri için;

• Zeytinyağı veya tereyağı
• Toz biber

Yeşil Mercimekli Arpa Şehriyeli Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Başka bir tavada da şehriyeleri yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Sonra süzüp soğumaya bırakıyoruz.
4. Yoğurdu,mayonezi,incecik doğranmış dereotunu ve tuzunu atıp karıştırıyoruz.
5. Sonrada soğuyan mercimek ve arpa şehriyeyi de katıp iyice harmanlıyoruz.
6. Servis tabağımıza alıp üzerine yağda yaktığımız biberi gezdirelim.
7. Biraz dolapta bekletip soğuk olarak servis edelim.  (hemen bittiği için küçük bir kasede fotoğrafını çekebildim anca tekrar yaptığımda ayrıcada fotoğraf yüklerim :)Afiyet olsun.