Yeşil Mercimekli Bulgur Salatası

Yeşil Mercimekli Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet havuç
• 3-4 adet kornişon turşu
• 1 adet kapya biber( konserve)
• Tuz, nane, pulbiber

Sosu için :

• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu

Yeşil Mercimekli Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru bir kaba alıp üzerini geçene kadar sıcak su ilave edelim kapağını kapatalım.
2. Demlenen bulgurumuzu karıştırma kabına alalım içerisine mercimeği koyalım.
3. Havucu rendeleyelim.
4. Turşularımızı küp küp doğrayıp salatamıza ilave edelim.
5. Tuzunu ve baharatlarını ekleyelim.
6. Nar ekşisi, limon ve zeytinyağınıda karıştırıp salatamızın üzerine dökelim. Afiyet olsun.